La pasta calamarata è un piatto tradizionale della cucina italiana che prende il nome dal suo formato a forma di anelli di calamari. Questa pasta si presta perfettamente ad essere abbinata a salse a base di pesce o frutti di mare, rendendola una scelta ideale per gli amanti dei sapori marini. Ecco una deliziosa ricetta per preparare la pasta calamarata in modo semplice ma gustoso. Ingredienti: - 320g di pasta calamarata - 400g di pomodorini ciliegia - 300g di calamari freschi - 2 spicchi di aglio - 1 peperoncino (facoltativo) - Olio extravergine doliva - Sale q.b. - Prezzemolo fresco tritato Preparazione: 1. Iniziate pulendo i calamari, eliminando la testa, gli occhi e la pelle esterna. Tagliateli a rondelle o a strisce, a seconda delle vostre preferenze. 2. In una padella capiente, versate un filo dolio extravergine doliva e fate soffriggere laglio schiacciato e il peperoncino, se lo desiderate. Aggiungete i calamari e fateli saltare a fuoco vivace per alcuni minuti, fino a che saranno dorati. 3. Nel frattempo, lavate i pomodorini ciliegia e tagliateli a metà. Aggiungeteli ai calamari e lasciateli cuocere per circa 5 minuti, finché i pomodorini saranno appassiti e rilasceranno il loro succo. 4. Nel frattempo, portate a ebollizione una pentola dacqua salata e cuocete la pasta calamarata seguendo le istruzioni sulla confezione. 5. Scolate la pasta al dente e trasferitela nella padella con i calamari e i pomodorini. Unite un po di acqua di cottura della pasta per creare una salsina cremosa. Fate saltare la pasta a fuoco medio per un paio di minuti, in modo che si insaporisca con il condimento. 6. Prima di servire, cospargete la pasta calamarata con del prezzemolo fresco tritato per una nota di freschezza e colore. La vostra deliziosa pasta calamarata è pronta per essere gustata! Questo piatto è perfetto per un pranzo o una cena in compagnia, e lascerà i vostri ospiti senza parole per la sua semplicità e bontà. La ricetta della pasta calamarata può essere personalizzata a piacere, aggiungendo altri ingredienti come olive nere, capperi o acciughe per un tocco ancora più mediterraneo. Sperimentate e lasciatevi ispirare dalla vostra creatività in cucina. In conclusione, la pasta calamarata è un piatto che unisce la tradizione italiana con i sapori del mare. La sua forma unica e la sua versatilità la rendono una scelta perfetta per creare piatti gustosi e originali. Provate questa ricetta e lasciatevi conquistare dalla magia della pasta calamarata!

Ricetta Calamarata - La Ricetta di GialloZafferano. Staccate la pelle utilizzando uno spelucchino 7 e per finire, sciacquate nuovamente, prima di tagliare ad anelli grossi circa 2 cm 8 ricetta pasta calamarata. Spostatevi ai fornelli; mettete a bollire in un tegame abbondante acqua da salare a bollore per poi cuocere la pasta.. Calamarata - Ricetta Fatto in casa da Benedetta. Ingredienti Dosi per 4 persone 320 g pasta calamarata 500 g calamari puliti 350 g pomodori ciliegino 100 ml vino bianco 1 spicchio aglio peperoncino q.b. olio extravergine di oliva q.b ricetta pasta calamarata. prezzemolo q.b. ricetta pasta calamarata. Calamarata: Ricetta originale napoletana passo passo (come al ristorante!). 600 gr di calamari 12 pomodorini ciliegina o pachino 2 spicchi daglio 3 cucchiai di olio extravergine 1/2 bicchiere di vino bianco secco (facoltativo) prezzemolo fresco sale Procedimento Come fare la Calamarata Prima di tutto pulire i calamari, eliminare le interiora e la pelle. Affettare gli anelli a circa 2 cm.. Calamarata - Ricette Casa Pappagallo ricetta pasta calamarata. Ingredienti Calamarata 400 g Calamari 600 g Pomodorini 400 g Peperoncini piccanti 3 Aglio 1 spicchio Prezzemolo 1 mazzetto Olio EVO 4 cucchiai Sale qb Preparazione Quando volete preparare la calamarata, per prima cosa pulite per bene i calamari, privandoli delle interiora, e separando le sacche dai tentacoli